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活動說明：
一、本次活動目的：
(一)提升餐飲文化向下紮根。
(二)認識餐飲教育，提供職涯探索。
二、本屆比賽類別：
分「中式炒飯」、「義大利麵」及「蛋糕裝飾」三 項。藉由「食當季食在地 地球永續」為主題，「如何吃得更環保、更健康」成為很重要議題，身為餐飲人，除了將餐飲實踐於料理給更多人，且要具備熟悉及愛惜食材知能，透過探索食材且依主題盡而發揮創意做菜理念，以料理展現自我、創造未來無限可能。
三、指導單位：臺北市政府教育局
四、主辦單位：臺北市開平餐飲學校
五、比賽辦法、活動海報請參閱附件。
